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癌症時鐘再度撥快,平均每5分鐘就有1人罹癌,較2014年增快6秒,再次刷新「癌症時鐘」的紀錄!根據統計有31%~87%的癌友都會出現體重下降的情況,甚至有4成癌友死於營養不良而非癌症本身。醫師提醒,未及時補充營養會影響日後治療,建議癌友掌握「低醣、優脂、高蛋白」3大飲食原則。

根據國外研究調查顯示,約80%癌症病患都曾有營養失調的問題。台灣腸癌病友協會理事長陳鴻華表示,癌症治療的效果與病患的營養介入密不可分,由於癌細胞會產生誘導發炎的板橋居酒屋細胞激素,增加蛋白質及脂肪的分解,導致異常的代謝,能量及營養素過度消耗等,加上患者因接受治療會產生食慾不佳的副作用,如未及時補充營養,導致營養不良,不僅體重下降、體力不支,更可能影響治療耐受度,嚴重恐無法繼續進行化療和其他治療,是罹癌的死亡因素之一。

台灣腸癌病友協會榮譽理事長王輝明指出,癌症治療過程中,最重要的關鍵就是營養介入,當中最重要的營養補充三大關鍵就是低醣、優脂、高蛋白,建議可以搭配日常飲食使用,可以讓整個治療的過程很順利,副作用降低,療效增加。

居酒屋有分不同種類的座位,像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等,價位、型態各自不同,以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。1、一般座位(テーブル席):最常見的一般座位,即桌子於地板平面之上,不須脫鞋或是跨腳進入,可直接拉開椅子就坐。2、吧檯座位(カウンター席):可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式,而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。3、榻榻米座位(「座席」或稱「たたみ席」):較傳統的居酒屋,或是店內包廂多會是榻榻米座位,當然也有公眾的榻榻米座位,須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席,同樣也須脫鞋。4、挖洞座位(掘りごたつ):類似於榻榻米座位,但桌子下方有能夠放腳的凹槽,可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感,同樣須脫鞋。我個人比較喜歡一般座位,比較不會聞到別人腳的板橋居酒屋味道,不用拖鞋比較方便,去上廁所可以直接離開,個人是不太喜歡一直穿脫鞋子,但我朋友就很喜歡挖洞座位,總覺得比較輕鬆解放。

王輝明說明,癌細胞的熱量來源都是從醣類(碳水化合物)來的,碳水化合物建議攝取佔總熱量來源的30%~40%,且多數癌症患者,常有高血糖的問題,主因是癌症會造成肝臟不斷進行葡萄糖新生,影響胰島素功板橋居酒屋能,故不建議攝取過多的醣類;同時癌細胞會釋放一些細胞因子,使脂肪、蛋白質消失,造成癌症患者肌肉萎縮。

王輝明建議,攝取優脂及高蛋白才能協助組織再生及避免營養不良的情形發生,像是脂肪的部分建議攝取佔總熱量來源30%~50%,其中深海魚油富含Omega-3不飽和脂肪酸成分,同時也有抑制、降低發炎反應產生。

王輝明強調,營養補充千萬不能馬虎,持續性的營養介入,才能夠幫助癌症患者打造更強韌的後盾。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!

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